God Afton!

Sitter i soffan och lyssnar med ett halvt öra på nyheterna samtidigt som jag tänkte tota ihop några rader här.

Det har varit en bra dag, Esther är min lilla glädjespridare och i eftermiddags träffade vi Jack och Kerstin vilket toppade hennes humör.

I samma anda som igår, dvs. att göra saker trots att det känns motigt, så har denna dag innehållit både det ena och det andra.

  Efter en natts blötläggning innehöll förmiddagen ett storkok med olika bönor, vita, kidney, mung- och svartbönor. Detta resulterade i en ny vegetarisk maträtt till middag.

    Mexikansk böngryta och en avocado och svartbönssallad med fullkornspasta och färsk sparris. Starkt och Gött! Jag är inne i ett vegetarisk flow igen och drägglar över den stora vegetariska kokboken inför varje måltid. 

    För att muntra upp Per efter den vegetariska middagen, jag vet nämligen att mina vegetariska perioder inte är helt uppskattade, överraskade jag honom med årets första semlor från Finntorps lilla konditori. Små, söta och fantastiskt goda. (Men inte lika bra som på Nymans café förstås!   )

Och dagens gapskratt stod Esthern för.

    Dockans badbalja....

    Blev Esthers badbalja.  

I skrivande stund har jag en turbosnabb filmjölkslimpa i ugnen, jag gör den ofta för den är så sjukt god, går att variera i oändlighet och turbosnabb, precis som den låter. Och så hade jag massvis med filmjölk som jag tvungen att göra av med. Perfekt, frukosten är räddad.

Kanske jag är tillbaka på banan? Nästan så jag vågar tro det!

Vi hörs snart igen!

Puss o Kram

/Matilda