Tänkte göra ett sånt där minnesinlägg om diverse maträtter och bakverk som åstadkommits under den senaste tiden.

Jag har gått och grott en tanke om att jag ska göra en liten matbok över allt jag lagar och bakar. För mig är det ganska viktigt att äta varierat, jag äter t.ex inte överdrivet gärna pasta två dagar i rad. En bok, typ som en loggbok, som kan hjälpa och inspirera till större variation. När jag lagade barnmat till Esther var jag så löjligt noggrann, skrev t.ex veckomatsedlar för att se till att hon fick ordentligt varierad kost. Men nu har jag liksom kommit ifrån det och det skulle vara så skönt om jag kunde hitta tillbaka och ha ett litet system som gjorde det smidigare. Hmm..

Det tåls att funderas på.

Sen har jag ju bloggen som mitt bildforum så jag kan ju alltid gå hit om jag funderar över något. Ja, ja. Bara en tanke.

Hur som haver:

1.                             2.                        3.

1. Fiskgratäng med lax och pommes duchesse
2. Grönsakssoppa

3. Tonfisksås

    Leilas turbosnabba filmjölkslimpa.

Ah! Den är grymt god och superenkel att göra med nötter, russin, torkade aprikoser, solroskärnor och linfrön. Och för att vara en bakpulver- och bikarbonatsdeg så håller den sig förvånansvärt länge, men å andra sidan hinner den aldrig bli torr och tråkig för det är svinnande åtgång på den hos oss.

Sen fick jag ju lite philadelphiaost över från rödbetskakan, den fick ju inte förgås och blev en "cream cheese lime frosting" på ett gäng "carrot ginger walnut cupcakes."

Ja, ja, ja! Kag kommer se ut som en köttbulle innan det här året är slut!

Jag får väl skicka med en laddning till Pers jobb om inte någon kommer hit och hjälper mig att äta upp dem!

Men det är ju så roligt att åstadkomma något läckert utöver det vanliga nyttomaten/bakningen. Sen att de inte är världens snyggaste, vad gör det!

All for now!

Puss och Kram-m

God Middag!

Ännu en dag som ser ut att bjuda på soligt och fint väder.

Här tuffar veckorna på som vanligt, studier, lek och bus som varvas med matlagning och ett och annat bak. Väntar fortfarande på lite böcker så jag har inte kunnat dra igång mina två nya kurser som jag hade önskat. Det som grämer mig mest är att Bokus är billigast men har också längst leveranstid, men, men, vad göra? De kommer väl vad det lider.

Tänkte bjuda på lite små glimtar från veckan som gått:

        I förrgår tittade solen fram, då sysselsätter vi oss lätt en timme med parkens kastanjer.

Och så här förbannad blir fröken när vi ska gå in, klä av oss och äta lunch. Själva avklädningen i sig kan ta si sådär 35 minuter. Ha, ha!

Det är en underbart härlig kamp minst en gång om dagen! 

Ni som följt Esther vet att hon hatade att bad som liten bebis, nu är hon som förbytt och fullkomligt Älskar att bada i badkaret. Men minst lika mysigt är att bli invirad i en stor handduk och sitta en kvart på pottan.

"Få handduk, muusa (mysa) mamma" säger hon då.

Jag rensade skåpet med plastburkar och lunchlådor och gjorde en något bisarr upptäckt. Vi måste bokstavligt talat missbruka Turkisk yoghurt...

Är det någon som vet, är det hälsoskadligt? 

Jag ville nästan skriva ett mail till tillverkarna och ifrågasätta om alla dessa hinkar inte är ett enormt resursslöseri!? 

Ja, där har ni ett smakprov på den Finntorpska vardagen. Guuud så spännande!

"Stoppa pressarna! Matilda har rensat ett skåp och hittat 7 hinkar!" 

Ha, ha, ha, ha!

Vi hörs hörrni!

Puss och kram-m        

God Morgon, God Morgon!

Sitter här i min kökssoffa, dricker mitt kaffe och lyssnar på en grävmaskins brummande i bakgrunden. Har inte riktigt kommit igång ännu. Snart så.
Nacka kommun har tagit sig i kragen, kan ni tänka er!?

Så här såg det ut för ett par dagar sedan när de började gräva.

Och idag är dagsutsikten:

Fler parkeringsplatser och bättre framkomlighet är tanken och inte en dag för tidigt.
Ja, roligare än så blev det inte idag. Esther har en annan åsikt tror jag.  

Igår intog jag soffläge efter middagen, en begynnande halssveda låg och gjorde sig påmind. Det dröjde dock inte länge förrän vi alla satt/låg och trängdes med varann på sofflocket.

Då kan man inte bli annat än  både varm och glad i hjärtat.

Så kan det va ibland!

Nähe, lite nytta var det tal om.

Hejpåer!

Puss och Kram-m

Det gick bra - åååh va skönt!!!

God Middag!

Ännu en härlig vecka har kickstartat!!

Jag har dessvärre vaknat upp med mild nackspärr, inte skönt.

Fick också ett trevligt morgonmail från Bogöran (lärare i transportkursen), han lät meddela att kurens egentligen är en litteraturfri kurs (alltså inga läromedel som behöver köpas, det är ju tacksamt!) men att jag nog ändå borde köpa en bok som kan vara bra att ha. Jaha.. "Bara" 450:- för den, tack och hej! Ja, ja, nu har jag  iaf köpt den här på morgonkvisten och det känns så himla gött i plånkan, verkligen!

Näe, jag är faktiskt inte så bitter. Det är alltid skönt att ha någon form av lärobok att luta sig mot, mest bitter är jag för att den informationen kommer till mig samma dag som kursen stratar. Framförhållning någon? Inte!?

Jag gillar det här student/mamma-livet det passar mig och jag har hittat självdiciplin i mig själv som jag inte visste att jag hade. Kul, kul!

Hoppas ni därute får en lika härlig start på er vecka!

Trevlig måndag!

Puss och kram-m

Hej på er!

Har de två senaste timmarna suttit och skrivit delprov i kultur- och idéhistoria kursen. Jag är heeelt färdig, mina provnerver sitter utanpå kroppen och har alltid gjort det. PHU! Nu är det gjort iaf, hade två timmar på mig från det att jag öppnade mailet till att jag skulle skicka tillbaka svaret och vad händer?

Internet ballar ur!! Gaah!!

Så med ungefär 1 minut till godo och en halvliter kaffe i blåsan som gör sig extremt påmind fick jag rycka kablar hit och dit och bara hoppas på det bästa, men jag tror jag fick in det med någon minuts fördröjning. *pustar igen* Bara att hoppas det godtas och gå vidare. Ja, jösses.

Helt slut som sagt.

Per och Esther har under tiden varit hos Anders och Camilla, annars hade det aldrig gått och tur är att distansstudier tillåter provskrivning på helger.

Tack så mycket mitt hjärta, vad skulle jag göra utan dig!?

Nu ska jag lägga mig på soffa och ta igen mig. Imorn drar jag igång med två nya kurser, "transport och spedition" och "organisation och ledarskap". Skepp o Hoj!

Tonårsnostalgi när den är som bäst, det här var mitt mantra när jag var si sådär 13 år eller nåt?...   

Tycker fortfarande att herr Salo är sådär härligt läcker... ha, ha, ha!

Ta det med en nypa salt hörrni!

Puss och Kram

God afton!

Jag är ensam hemma ikväll med Esther. Per och hans far är på Stockholms öl och whiskymässa. Ganska skönt att vara lite ensam utöver vardagen. 

Det har i övrigt varit en lugn dag, inte gjort något vettigt alls.

Per gjorde sen lunch till Mats ankomst och Esther har inte sovit någon middag idag, med andra ord betyder det att vi bara käkat lätt kvällsmat (se bild) och att fröken nog vill gå och sova om typ en kvart.

Sen har jag kanalväljaren helt för mig själv.

(Med alla våra 4 kanaler att väja på! weei!) En skön lördagskväll stundar.

Vi hörs hörrni!

Puss och Kram

Matilda